彭原苹果是甘肃省庆阳市西峰区彭原镇及周边相连的黄土高原沟壑区生产的苹果品类，依托当地适宜的气候条件与土壤禀赋发展而来，是当地乡村重要的种植作物之一。产区常见栽培品种以红富士为主，搭配新红星、金冠、秦冠等，果实外观规整，风味表现稳定，耐储性较好，除本地销售外，也销往西北其他地区及部分东部省份。
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肖金金糕是甘肃省庆阳市西峰区肖金镇流传已久的传统米面类加工食品，因成品表层金黄油润、口感黏糯绵密得名。它以本地种植的糜子、黄米等为主要原料，搭配本地胡麻油、红枣、花生碎或核桃仁等，经多道手工工序制成，是当地节庆、红白喜事、日常待客的常备甜点小食。
庆阳黄花菜核心产区为甘肃省庆阳市西峰区，以彭原、后官寨、温泉等镇的川台、塬地所产品质最优。其鲜品色泽金黄鲜亮，花条粗壮匀直，肉质肥厚；干制品经传统工艺加工后，耐储存、易泡发，是庆阳地区及周边西北、华北多地家庭日常、宴席常用的食材。
庆阳剪纸核心分布于甘肃省庆阳市西峰区及周边县域，西峰作为核心传承地，创作群体多集中在乡镇村落，以家庭或师徒为主要传承方式。作品以大红宣纸为主要材料，麻纸等也有使用，题材涵盖民俗节庆、自然风物、民间传说、农耕生产等，兼具质朴粗犷的黄土气质与细腻生动的装饰细节，广泛应用于日常装饰与民俗活动中。
宁县早胜牛肉是甘肃省兰州市宁县的传统地方肉食品，依托宁县早胜塬区的秦川牛基础种群发展而来，以早胜牛为主要原料，经过当地特有的屠宰、排酸、分割处理，肉品色泽鲜红、脂肪分布均匀、口感细嫩多汁，是西北区域内认可度较高的生鲜牛肉品类之一，也是当地民众日常餐桌及节庆送礼的常用食材。
宁县苹果产自甘肃省兰州市宁县，种植区域多分布于境内沟壑台塬地带，依托西北高原充足的日照、较大的昼夜温差与疏松深厚的黄绵土等自然条件，形成了果皮着色均匀、果肉质地脆嫩等特点，以鲜食为主要用途，是当地重点发展的特色农业产品之一。
宁县黄甘桃是甘肃省兰州市宁县境内产出的特色鲜桃品种，以果肉金黄、离核易食、口感脆甜带微酸著称，在区域内有较长的种植历史，是当地果农增收的重要林果产品之一，也常作为节庆走亲访友的应季礼品。
宁县九龙金枣产自甘肃省兰州市宁县境内马莲河、九龙川等河谷川区，是当地历史悠久的特色鲜食兼制干枣品种，以果实个大饱满、果皮红亮光滑、果肉厚实致密闻名。其地理环境独特，种植区域多为疏松肥沃的冲积壤土，日照充足，昼夜温差大，造就了良好的品质基础。
镇原黄花菜是甘肃省庆阳市镇原县的特色农产品，干品色泽金黄鲜亮，花条均匀细长且肉厚，泡发后口感脆嫩不烂，是当地传统的餐桌食材，也常作为节庆礼品赠送给亲友，在周边地区及部分省外市场有一定知名度。
镇原曹杏是甘肃省庆阳市镇原县栽培历史较长的鲜食兼加工杏品种，果实扁圆饱满，色泽鲜亮，果肉厚核小，以酸甜适口的风味在西北及周边地区有一定市场认可度，当地也有依托曹杏发展小型加工产业的习惯。
镇原苹果产自甘肃省庆阳市镇原县，地处六盘山东麓、泾河上游的黄土高原残塬沟壑区苹果优生带。当地以屯字塬、平泉塬等开阔残塬台地为主要种植区域，土层深厚、光照充足、昼夜温差稳定，形成利于苹果糖分积累的环境。主栽红富士、秦冠、嘎啦等品种，果形端正，着色均匀，是当地重要的经济林果产品，销往国内多省区。
正宁剪纸是甘肃省庆阳市正宁县流传的传统民间手工技艺，以剪刀或刻刀为工具，在红、绿、粉等彩色纸张上创作，多取材于陇东民俗生活，风格兼具北方剪纸的粗犷质朴与南方剪纸的细腻灵动，在当地节庆、民俗活动中应用广泛，是当地民间文化的重要组成部分。
正宁老豆腐是甘肃省庆阳市正宁县的传统地方豆制品，以当地黄豆及山间泉水为核心原料，沿用流传已久的手工制作流程制成，成品质地紧实、不易散碎，表面多有细密的蜂窝状气孔，风味醇厚，略带豆腥回甘，是正宁城乡居民日常饮食及节庆宴请的常用食材。
正宁黄花菜主产于甘肃省庆阳市正宁县，是当地传统种植的干鲜两用蔬菜作物，以肉质厚实、色泽淡黄鲜亮、耐泡发、口感筋道为特点，既可单独成菜，也可搭配多种食材，是西北乃至国内多地餐桌常用食材。
正宁红富士苹果产自甘肃省庆阳市正宁县，地处苹果优生带核心区之一，是当地依托得天独厚自然条件发展的富士系苹果种植产品。果实着色均匀浓郁，果肉质地脆嫩多汁，酸甜适口，耐储性较强，目前已成为正宁县农业增收的重要品类之一，在周边区域及线上线下有一定消费基础。
合水黄酒是甘肃省庆阳市合水县的传统发酵饮品，以当地优质谷物为主要原料，经多道手工工序酿制而成。酒液多呈琥珀色或浅棕红色，清亮透明，风味醇厚柔和，兼具粮食的甜香与发酵的微酸，是当地群众日常饮用、节庆待客的常用饮品。
合水曹杏是甘肃省庆阳市合水县子午岭山麓周边乡镇栽培的传统大果型杏树品种，依托当地深厚的黄土层、昼夜温差大的气候条件形成稳定优良品质。果实个大饱满，果皮底色黄白，向阳面或带淡红色晕或密布细小红点，果肉细腻多汁，味甜微酸带果香，甜仁率高，鲜食与加工兼具，是当地夏季的重要时令鲜果。
合水白瓜籽是甘肃省庆阳市合水县的特色籽类食品，以当地种植的薄皮或中厚皮籽用南瓜、西葫芦（当地俗称菜瓜、搅瓜）为原料加工而成，籽粒饱满、皮薄易磕、仁色乳白细腻，是当地常见的休闲零食，也用于制作糕点馅料、菜品点缀等，在西北及周边部分地区有稳定消费市场。
华池小米产自甘肃省庆阳市华池县境内的黄土高原残塬沟壑区与子午岭林缘过渡地带，多种植耐旱、耐贫瘠的当地传统农家品种。这里土层深厚疏松、有机质含量适中，年日照充足、昼夜温差大，雨热集中在作物生长季，为谷子生长提供了相对适宜的条件。当地种植历史较长，加工后的小米颗粒饱满、色泽均匀，常作为当地家庭日常主食及待客、节庆食品。
华池荞面是以甘肃省庆阳市华池县境内种植的荞麦为原料，经传统或现代工艺加工制成的面粉类食品。其种植依托华池独特的黄土高原沟壑区气候与土壤条件，质地细腻，口感筋道，是当地民众及周边区域喜爱的日常主食与待客佳品。